Aprende a desarrollar e implementar un plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.
Certificado con
sello doradoInternational HACCP Alliance · Reconocimiento internacional
CONOCIMIENTO QUE SE APLICA.Comprende los 7 principios del sistema HACCP y aprende a aplicarlos en tu operación, desde el análisis de peligros hasta la documentación de tu plan.
Al completar satisfactoriamente el curso, obtendrás un certificado de capacitación con el sello dorado de International HACCP Alliance, con reconocimiento internacional.
Reconoce peligros biológicos, químicos y físicos, y define puntos críticos de control.
Establece prerrequisitos, límites críticos, monitoreo y acciones correctivas.
Diseña registros y procedimientos, y fortalece tu preparación para auditorías.
Dirigido a responsables de calidad e inocuidad, gerencias, consultores y profesionistas afines que buscan desarrollar o fortalecer sus conocimientos en HACCP.
Estos son los temas que abordaremos en el curso: fundamentos, los 7 principios del sistema HACCP y el desarrollo de tu plan.
Conoce todo lo que incluye ↗El curso termina. El acompañamiento continúa.
Con sello dorado de International HACCP Alliance y envío a toda la República Mexicana.
Manual digital con ejercicios para trabajar en el desarrollo de tu plan HACCP.
Diapositivas, formatos y procedimientos para consultar y aplicar en tu operación.
Resuelve tus dudas sobre la implementación del sistema HACCP después del curso.
Ponente e instructora acreditada en HACCP.
Certificada por International HACCP Alliance como HACCP Instructor. Acreditada para la enseñanza, el diseño y la implementación de planes de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control bajo estándares internacionales.
Busca C-INOCUIDAD y Cielo Lopez Valenzuela, registrada como Lead Instructor.
4 sesiones para fortalecer tus habilidades en inocuidad alimentaria.
17:00 a 21:00 h · Ciudad de México
En línea, en vivo · 16 horas en total
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Nuestro equipo te compartirá la inversión, las condiciones de pago y los pasos de inscripción.
Un certificado de capacitación HACCP con el sello dorado de International HACCP Alliance, al completar satisfactoriamente el curso. Acredita tu formación como participante. La certificación de los procesos de una empresa requiere una evaluación independiente.
En línea, en vivo, los días 9, 10, 11 y 12 de noviembre de 2026. Cada sesión es de 17:00 a 21:00 horas, horario de la Ciudad de México. En total son 16 horas de capacitación.
Consultoría personalizada para resolver dudas relacionadas con la implementación del sistema HACCP, durante un mes después del curso.
La inversión incluye el envío del certificado a toda la República Mexicana. Si te encuentras en otro país, consulta las opciones con nuestro equipo por WhatsApp.
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Estamos aquí para orientarte y ayudarte a inscribirte.
